LÝ DO BẠN CẦN ĂN ĐẦY ĐỦ CHẤT XƠ MỖI NGÀY
- Người viết: Ngọc Anh lúc
- Tin tức
𝐂𝐡𝐚̂́𝐭 𝐱𝐨̛ là nguồn dinh dưỡng chính của hệ vi sinh đường ruột, nó không những tốt cho hệ tiêu hoá mà còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
1. 𝑮𝒊𝒂̀𝒖 𝒅𝒊𝒏𝒉 𝒅𝒖̛𝒐̛̃𝒏𝒈: Chất xơ có nhiều trong trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và các loại đậu. Ngoài lượng chất xơ dồi dào thì chúng còn chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hoá và các khoáng chất quan trọng cho cơ thể.
2. 𝑮𝒊𝒂̉𝒎 𝒄𝒉𝒐𝒍𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒐𝒍: Chất xơ tốt cho tim mạch vì nó giúp làm giảm lượng Cholesterol LDL xấu có trong máu.
3. 𝑵𝒈𝒂̆𝒏 𝒏𝒈𝒖̛̀𝒂 𝒕𝒉𝒖̛̀𝒂 𝒄𝒂̂𝒏, 𝒃𝒆́𝒐 𝒑𝒉𝒊̀: Thực phẩm giàu chất xơ thường ít calo, có ít hoặc hoàn toàn không có chất béo vì thế thường không gây tăng cân. Chất xơ làm chậm quá trình tiêu hoá, giúp bạn cảm giác no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.
4. 𝑲𝒊𝒆̂̉𝒎 𝒔𝒐𝒂́𝒕 𝒍𝒖̛𝒐̛̣𝒏𝒈 đ𝒖̛𝒐̛̀𝒏𝒈 𝒕𝒓𝒐𝒏𝒈 𝒎𝒂́𝒖: Chất xơ có chỉ số đường huyết thấp hơn so với những thực phẩm tinh chế khác, hoà tan còn giúp insulin hoạt động tốt hơn. Nó làm chậm quá trình tiêu hoá, chậm quá trình hấp thu lượng đường, giúp lượng đường trong máu được duy trì ổn định.
5. 𝑮𝒊𝒂̉𝒎 𝒏𝒈𝒖𝒚 𝒄𝒐̛ 𝒕𝒂́𝒐 𝒃𝒐́𝒏: Chất xơ làm tăng hàm lượng nước trong phân có tác dụng làm nhuận tràng, kích thích ruột co
1. 𝑮𝒊𝒂̀𝒖 𝒅𝒊𝒏𝒉 𝒅𝒖̛𝒐̛̃𝒏𝒈: Chất xơ có nhiều trong trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và các loại đậu. Ngoài lượng chất xơ dồi dào thì chúng còn chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hoá và các khoáng chất quan trọng cho cơ thể.
2. 𝑮𝒊𝒂̉𝒎 𝒄𝒉𝒐𝒍𝒆𝒔𝒕𝒆𝒓𝒐𝒍: Chất xơ tốt cho tim mạch vì nó giúp làm giảm lượng Cholesterol LDL xấu có trong máu.
3. 𝑵𝒈𝒂̆𝒏 𝒏𝒈𝒖̛̀𝒂 𝒕𝒉𝒖̛̀𝒂 𝒄𝒂̂𝒏, 𝒃𝒆́𝒐 𝒑𝒉𝒊̀: Thực phẩm giàu chất xơ thường ít calo, có ít hoặc hoàn toàn không có chất béo vì thế thường không gây tăng cân. Chất xơ làm chậm quá trình tiêu hoá, giúp bạn cảm giác no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.
4. 𝑲𝒊𝒆̂̉𝒎 𝒔𝒐𝒂́𝒕 𝒍𝒖̛𝒐̛̣𝒏𝒈 đ𝒖̛𝒐̛̀𝒏𝒈 𝒕𝒓𝒐𝒏𝒈 𝒎𝒂́𝒖: Chất xơ có chỉ số đường huyết thấp hơn so với những thực phẩm tinh chế khác, hoà tan còn giúp insulin hoạt động tốt hơn. Nó làm chậm quá trình tiêu hoá, chậm quá trình hấp thu lượng đường, giúp lượng đường trong máu được duy trì ổn định.
5. 𝑮𝒊𝒂̉𝒎 𝒏𝒈𝒖𝒚 𝒄𝒐̛ 𝒕𝒂́𝒐 𝒃𝒐́𝒏: Chất xơ làm tăng hàm lượng nước trong phân có tác dụng làm nhuận tràng, kích thích ruột co
6. 𝑮𝒊𝒂̉𝒎 𝒏𝒈𝒖𝒚 𝒄𝒐̛ 𝒖𝒏𝒈 𝒕𝒉𝒖̛ đ𝒖̛𝒐̛̀𝒏𝒈 𝒕𝒊𝒆̂𝒖 𝒉𝒐𝒂́: Chất xơ giúp hệ vi sinh đường ruột khoẻ mạnh, thực phẩm chất xơ thường giàu một số chất có đặc tính chống oxy hoá, giúp ngăn ngừa các gốc tự do gây tổn thương cho tế bào và giảm nguy cơ ung thư.
𝐵𝑜̂̉ 𝑠𝑢𝑛𝑔 𝑐ℎ𝑎̂́𝑡 𝑥𝑜̛ 𝑐ℎ𝑜 𝑐𝑜̛ 𝑡ℎ𝑒̂̉ 𝑏𝑎̆̀𝑛𝑔 𝑐𝑎́𝑐ℎ 𝑎̆𝑛 𝑛ℎ𝑖𝑒̂̀𝑢 𝑡𝑟𝑎́𝑖 𝑐𝑎̂𝑦, 𝑟𝑎𝑢 𝑐𝑢̉, 𝑛𝑔𝑢̃ 𝑐𝑜̂́𝑐 𝑛𝑔𝑢𝑦𝑒̂𝑛 ℎ𝑎̣𝑡, 𝑐𝑎́𝑐 𝑙𝑜𝑎̣𝑖 ℎ𝑎̣𝑡 𝑣𝑎̀ 𝑐𝑎́𝑐 𝑙𝑜𝑎̣𝑖 đ𝑎̣̂𝑢.
*𝐋𝐮̛𝐮 𝐲́: các loại trái cây, rau củ giàu chất xơ nếu ép thành nước sẽ bị mất phần lớn chất xơ. Do đó, bạn nên ăn trái cây tươi, rau củ cũng không nên chế biến kĩ.
𝐵𝑜̂̉ 𝑠𝑢𝑛𝑔 𝑐ℎ𝑎̂́𝑡 𝑥𝑜̛ 𝑐ℎ𝑜 𝑐𝑜̛ 𝑡ℎ𝑒̂̉ 𝑏𝑎̆̀𝑛𝑔 𝑐𝑎́𝑐ℎ 𝑎̆𝑛 𝑛ℎ𝑖𝑒̂̀𝑢 𝑡𝑟𝑎́𝑖 𝑐𝑎̂𝑦, 𝑟𝑎𝑢 𝑐𝑢̉, 𝑛𝑔𝑢̃ 𝑐𝑜̂́𝑐 𝑛𝑔𝑢𝑦𝑒̂𝑛 ℎ𝑎̣𝑡, 𝑐𝑎́𝑐 𝑙𝑜𝑎̣𝑖 ℎ𝑎̣𝑡 𝑣𝑎̀ 𝑐𝑎́𝑐 𝑙𝑜𝑎̣𝑖 đ𝑎̣̂𝑢.
*𝐋𝐮̛𝐮 𝐲́: các loại trái cây, rau củ giàu chất xơ nếu ép thành nước sẽ bị mất phần lớn chất xơ. Do đó, bạn nên ăn trái cây tươi, rau củ cũng không nên chế biến kĩ.